Сегодня студенты свирского электромеханического техникума отправились в необычное кулинарное путешествие по нашей планете и познакомились с кулинарной традицией, историей и технологией английских десертов. В ходе урока ребята теоретически на двух языках – на английском и русском познакомились с самыми популярными и вкусными сладостями, с их ингредиентами и способами приготовления. Далее урок проходил в практической мастерской, где студенты отработали основные этапы технологического процесса приготовления трех десертов: «Баноффи», «Плам-пудинг», «Итонский беспорядок». Для создания десертов были использованы лучшие мировые и отечественные ингредиенты: клубника, шоколад, банан, сливки, орехи, паста шоколадная и т.д. Все участники сегодняшнего мероприятия освоили новые рецептуры десертов и углубились в технологию их приготовления. Завершился урок оценкой качества готовых изделий и дегустацией.
